Melhor Brownie do Mundo

Esse é meu brownie oficial. Quando falam "Fe, faz aquele seu brownie?", é desse que estão falando. A receita é a bem básica, mas tem um ovo a mais no lugar do óleo e nada de bicarbonato ou fermento, o que faz o brownie ficar bem denso e rico e incrível. Mas o que o torna eeextra delicioso são os chips de chocolate misturados a massa. Sabe quando voce tira do forno e quebra um no meio e fica aquele fiozinho de chocolate? Pois é. Guarde o perímetro inteiro da assadeira pra voce que é a melhor parte. O interior pode dar pra alguém que mereça.

1 copo de manteiga derretida

3 copos de açucar refinado

1 col sopa de essencia de baunilha

4 ovos

1.5 copo de farinha de trigo

1 copo de chocolate em pó p/ culinária (tipo do Padre)

1 col chá de sal

1 copo de chips de chocolate meio amargo (ou corte pedacinhos de uma barra se não achar ou se achar caro demais, seu mão de vaca)

1) Preaqueça o forno a 175C. Unte uma assadeira de 20x30cm.

2) Junte a manteiga derretida, o açucar e a baunilha numa tigela grande. Bata os ovos, um de cada vez, até ficar homogeneo.

3) Peneire a farinha, o chocolate em pó e o sal. Aos poucos vá adicionando a mistura da farinha. Quando estiver bem integrado jogue os chips de chocolate, mexa mais um pouco e despeje a massa na assadeira.

4) Asse de 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo. Deixe esfriar na assadeira antes de cortar em quadradinhos.