Sloppy Joes

Já ouviu falar em sloppy joes? É tipo um hamburger de carne moída, amado por gerações de criancinhas americanas e alguns adultos brasileiros *mão levantada*. Meus filhos começam a se aglomerar na cozinha quando o cheiro disso se espalha pela casa, e meu marido que não encostaria num pimentão com uma vara de dois metros come a receita inteira numa sentada só.

• 500g de carne moída
• 1/4 copo de cebola picada
• 1/4 copo de pimentão verde picado
• 1 alho picado
• 1 col chá de mostarda
• 3/4 copo de catchup
• 3 col chá de açucar mascavo
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto

1. Em uma frigideira em fogo médio cozinhe a cebola, o alho, o pimentão e a carne até que ela esteja dourada. Com uma peneira drene o líquido e devolva a carne para a panela.
2. Junte a mostarda, o catchup e o açucar e misture tudo. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Acerte o sal e a pimenta e sirva com pão de hamburger.